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1998年9月15日，上海**美食有限公司在上海以“**”为字号，开出家门店，专营港式特色美味小吃、点心。由于其的菜式、的经营、的就餐氛围，令其生意异常旺爆，排队叫号就餐之盛况成为当时一景。翌年，“**”在一年之中连开三家门店，家家满座，将美味和人气扩散到了申城的多个城区。之后“**”又陆续开了几家门店，至此，拥有18家门店、从业人员0余之规模的“**”，已成为一个品牌，成为餐饮业的一朵奇葩。
店内装潢格调具有浓郁的中国渔乡风情：一艘艘精致的木船停泊在岸边，一个个由茅竹搭建的“码头”上到处可见渔民用的斗笠、蓑衣、竹篓、渔网及照明用的马灯，一盏盏鲜艳夺目的大红灯笼将“码头”照得通亮，一个个渔家打扮的服务员不停地穿梭于席间，一曲曲抒情的渔歌悠扬飘然，整个“**”洋溢在一派浓浓的香港铜锣湾渔港风情中。
“**”素以菜点精巧美味、服务细心周到、环境格调而著称；其内部则以“求精求稳、务实务勤、唯诚唯信”为准则，建有一整套品质定位、优化的管理系统，支持好出品和诚信服务。其更有多项菜点被评为“中国名菜”“中国名点”“*名小吃”，众多新老客人慕名而来，对“**”餐馆的美食钟爱有加。熙熙攘攘，皆为食来，“**”排队等位、贵客满座、昼夜不眠的盛况在上海已成为一道亮丽的风景线。作为中式餐饮中的一个品牌，“**”2002年被中国烹饪协会命名为“*餐饮名店”， 2004年被上海饮食业命名为“上海餐饮业品牌企业”。
让广大消费者真正领略和感受“**”餐馆的美食及浪漫风情，是“**”服务社会、不断发展的动力和持之以恒的目标。
特许加盟店的选地标准
1、面积250平方米/350平方米及以上
2、12立方米/小时的管道煤气或天然气
3、拥有380伏三相千瓦以上的用电量
4、拥有上水、下水管道
5、拥有独立通道的入口和消防通道。
投资情况：（按标准典型250平方米核算如下），费用不包括房租、水电煤增容、消防设备等，投资情况将根据各地不同情况有所调整。
加盟费用的收取
I. 加盟入门费用
**茶楼标准店的
特许加盟费为17万元
特许支持金为10万元
II. 经营中的收取的费用
特许使用费：按月营业额的1%收取
特许广告费：按月营业额的1%收取
**茶楼标准店面的投资状况(250pm-300pm)
项目名称 | 投资费用（人民币） | |
基本费用 | 加盟费（提供5年品牌经营权、门店形象设计、职前标准培训、开业指导等服务。） | 17万元 |
支持金（5年合同期间没有违约行为，合同期满后则予以返还） | 10万元 | |
开业装修及设备投入费 | 装修费 | 20万元 |
空调、视频系统等 | 7万元 | |
专门设计营业设备 | 23万元 | |
流动资金 | 3万元 | |
总计 | 80万元 | |
加盟总部提供的服务项目
1) 允许享用一个的商标、商号；
2) 负责按照国内外质量管理标准体系和连锁业式的经营方式对加盟店进行全面、整体的系统
化指导管理；
3) 整体设计具有**茶楼特色的店堂装潢，及装修指导；
4) 负责向加盟店提供整体专门设计的设备、器具、物料等，并提供大量采购的价格优惠；
5) 负责建立标准化、专职化、系统化的培训体系，并对加盟店的员工进行培训；
6) 统筹安排各门店的的宣传促销活动；
7) 协助门店进行营销策划活动，提供各省市性的广告行销支持；
8) 对加盟店进行财务管理；
9) 负责不定期的对加盟店的营业状况进行分析，及时调整加盟店的营销策略；
10) 通过产品研发部门不断开发新产品，引导时代消费潮流；
暂无
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